■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
■切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
■庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
| 機能項目 | |
| 仕様1 | 柄色：黒色系 |
| 仕様 | ■メーカー品番:025TK ■サイズ(cm):25 ■全長(mm):373 ■質量(g):165 ■背厚(mm):2.0 |
【2020 新作】 【送料無料】 ＜AGL12025＞ 25cm 025TK プロティナイフ グレステンTタイプ グレステン-三徳包丁
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■切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
■庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
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エクセルシオール カフェで10月6日より、秋の新作ドリンクを発売。
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